İki iştahlı arkadaş yola çıktık. İkimiz de titiz, ikimiz de özen seven. Birimiz daha zayıf kalma meraklısı, diğeri daha topinik. Birimiz daha anne, diğerimiz daha dost. Dışarıdan söylediğimiz yemeklerde hep bir şeyleri beğenmeyen…
Yok tadı, yok hijyeni, ekose, yok renk, yok farklılık arayan iki mutfak sevdalısı.
Evinde mutfağı figüran olmayan, mutfakta vakit geçirmeyi seven, biraz geleneksel, biraz klasik, ama yenilikçi bir ekibiz biz.
Yaşamda kendini iyi daha iyi hissetmek için ufak bahaneler vardır. Sana kendini farklı hissettiren biz; birbirimize ve sevdiklerimize hediye verirken ille de minik bir dokunuşla özenilmişlik duygusunu beslemeyi seviyoruz. Bunu soframıza da taşıyoruz.
Elvan’dan Notlar;
‘Mutfak’ hayatımda o kadar
önemli bir yer tutuyor ki… Çocukluğumda Ankara’daki
evimizin mutfağı açık sarı çiçekli
dolaplarıyla evin en aydınlık ve en iç açıcı odasıydı.
Çocukluğumda, gençliğimde, tüm arkadaşlarımla
bu mutfakta ne sohbetler ettik.
Özenli sofralar paylaştık ailece.
Gülben’den Notlar;
Bu işe başlarken bizim için en önemli detay
‘özen’di. Ne yaparsak yapalım özenerek yapmalıydık.
“Bu da böyle olsun, ne olacak” dediğimiz
hiçbir şey olmadı. En iyisini yapmak istedik.
Kendi aradığımız tatları, eksikliğini hissettiğimiz
özeni sizlere sunmaya karar verdik.
